Hoeveel groenten eet je nu best?

Het werd onlangs nog maar eens bewezen: we eten te weinig groenten. Toch weet iedereen ondertussen al wel dat groenten ontzettend belangrijk en gezond zijn. Maar, hoeveel groenten eten we nu best? En hoe kan je zorgen dat je meer groenten eet?

Waarom moet je dagelijks groenten (en fruit) eten?

De voedingsdriehoek is overduidelijk. Na water horen groenten en fruit het meest vertegenwoordigd te zijn in onze voeding. Logisch, want groenten zijn een bron vezels, mineralen en vitaminen. Uit onderzoek bleek al dat groenten goed zijn voor onze gezondheid. Genoeg groenten eten verlaagt niet alleen je bloeddruk en LDL-cholesterol, maar vermindert ook het risico op chronische ziekten. Dat lijken mij al redenen genoeg om meer groenten te eten, toch?

Hoeveel groenten? En welke?

Zorg dat je zeker elke dag groenten eet. Ze horen een hoofdrol te spelen in je dagelijks voedingspatroon. Als maatstaf eet je best minstens twee keer per dag groenten. Omgerekend in gram komt dat neer op ongeveer 300 gram groenten per dag.

Elke groente heeft zijn eigen gezonde voedingswaarde. Daarom raad ik je aan om zoveel mogelijk te variëren en nu eens komkommer, dan eens boerenkool of andijvie te eten. Ga voor natuurlijke verse groenten of diepvriesgroenten zonder toevoegingen. Dat zijn de gezondste opties.

Tips om meer groenten te eten

Meer groenten eten, allemaal goed en wel. Maar hoe zet je dat om in de praktijk? Maak gebruik van de volgende handige tips:

• Wanneer je eet, vul je bord eerst voor de helft met groenten. Erna vul je aan met de rest van je maaltijd.
• Ga voor gezonde tussendoortjes met kerstomaatjes, worteltjes, een tas soep… De keuze is eindeloos.
• Eet je ’s middags steevast je boterhammetjes? Vul je maaltijd aan met een slaatje of een kom verse soep.

Eat your greens

Meer groenten eten, dat is gezonder leven en het gevecht met de weegschaal winnen. Ik help je graag op weg. Neem contact met me op, en voor je het weet zijn we vertrokken!